Espritvino

Backsberg JAR

Backsberg JAR

Firma byla založena hned na počátku 20. století emigranty z Litvy. Hlavními odrůdami zde jsou zejména Sauvignon Blanc, Shiraz, Cabernet Sauvignon a Merlot.

Důležitější, než vlastní rozloha vinic, ca. 110 ha je jejich poloha. Leží převážně v trojúhelníku podél úbočí Simonsbergských hor mezi Paarl a Stellenboschem. Patří tedy do D.O.C. Paarl, což je řadí mezi nejcennější vinohradnické oblasti v JAR. Centrum vinařství najdete ca. 40 minut jízdy od Kapského města. Klima je zde vynikající pro pěstování bílých i červených odrůd, neboť léto vyniká velmi slunnými dny a naopak zimní období je poměrně studené s vydatnými dešti. Právě takové podnebí je jak říká pan Back požehnáním pro pěstování vinné révy.

Všechna vína jsou jasně čitelná podle své odrůdy a původu. Nejsou komplikovaná, ale zároveň nejsou jednoduchá, protože vinařství Backsberg sice velmi dbá na tradice, avšak zároveň používá nejmodernější technologie při zpracování hroznů, zrání a školení. Všechna vína odtud dodávaná se chlubí mj. označením Status Carbon Neutral. To znamená, že emise CO2 vznikající při expedici vín byly transformovány a upraveny na nulovou hodnotu díky speciální technologii při plnění. Tímto průkopnickým krokem se daří snižovat emise skleníkových plynů. Mezi další inovace užívané již běžně ve vinařství Backsberg patří používání odlehčených lahví z barevného skla a také alternativní zátkování lahví šroubovacími uzávěry nebo nahrazení přírodního korku potravinářskou pryží.V souladu s posledními světovými trendy se sklepmistr snaží o snížení obsahu alkoholu v lahvovaných vínech při zachování tak charakteristické plnosti a bouquetu.

Řadu mezinárodních ocenění jež se dostala vínům z vinařství Backsberg je možno shlédnout též na web stránkách firmy.

Nabízená vína

Podívejte se také na:

Degustace
There are no log entries.
Time Query
0.31ms
SELECT * FROM `languages` WHERE `abbr` = 'cs' AND `allowed` = '1' LIMIT 1
0.23ms
SELECT * FROM `navigation` WHERE `language_id` = '1' AND `url` = 'vinarstvi/backsberg-jar/34' LIMIT 1
0.23ms
SELECT * FROM `navigation` WHERE `language_id` = '1' AND `url` = 'vinarstvi/backsberg-jar' LIMIT 1
0.21ms
SELECT * FROM `navigation` WHERE `language_id` = '1' AND `url` = 'vinarstvi' LIMIT 1
0.25ms
SELECT * FROM `navigation` WHERE `id` = '77' LIMIT 1
0.21ms
SELECT * FROM `navigation` WHERE `id` = '2' LIMIT 1
0.19ms
SELECT * FROM `navigation` WHERE `id` = '2' LIMIT 1
0.26ms
SELECT * FROM `flexi_vinarstvi` WHERE `id` = '34' LIMIT 1
0.19ms
SELECT * FROM `languages` WHERE `id` IN ('1')
0.36ms
SELECT COUNT(*) AS `aggregate` FROM `flexi_products` WHERE `vinarstvi_id` = '34' AND `active` = '1' AND `type` = '1' ORDER BY rand() ASC LIMIT 5
0.21ms
SELECT * FROM `navigation` WHERE `type` = '2' LIMIT 1
0.28ms
SELECT COUNT(*) AS `aggregate` FROM `photos` WHERE `gallery_id` = '61' ORDER BY `order` ASC
0.31ms
SELECT COUNT(*) AS `aggregate` FROM `flexi_products` WHERE `vinarstvi_id` = '34' AND `active` = '1' AND `type` = '1' ORDER BY rand() ASC LIMIT 5
1.50ms
SELECT * FROM `flexi_products` WHERE `vinarstvi_id` = '34' AND `active` = '1' AND `type` = '1' ORDER BY rand() ASC LIMIT 5
0.34ms
SELECT `navigation`.*, `navigation_flexi_products`.`id` AS `pivot_id`, `navigation_flexi_products`.`created_at` AS `pivot_created_at`, `navigation_flexi_products`.`updated_at` AS `pivot_updated_at`, `navigation_flexi_products`.`flexi_product_id` AS `pivot_flexi_product_id`, `navigation_flexi_products`.`navigation_id` AS `pivot_navigation_id` FROM `navigation` INNER JOIN `navigation_flexi_products` ON `navigation`.`id` = `navigation_flexi_products`.`navigation_id` WHERE `navigation_flexi_products`.`flexi_product_id` IN ('46', '29', '18') AND (`navigation`.`id` IS NOT NULL)
0.31ms
SELECT * FROM `navigation` WHERE `active` = '1' AND `id` = '90' LIMIT 1
0.21ms
SELECT * FROM `navigation` WHERE `active` = '1' AND `id` = '79' LIMIT 1
0.20ms
SELECT * FROM `settings` WHERE `id` = '1' LIMIT 1
0.21ms
SELECT * FROM `navigation` WHERE `id` = '91' LIMIT 1
1.87ms
SELECT * FROM `flexi_products` WHERE `active` = '1' AND `status` = '3' GROUP BY `vinarstvi_id`
0.17ms
SELECT * FROM `languages` WHERE `id` IN ('1')
0.27ms
SELECT * FROM `flexi_vinarstvi` WHERE `id` = '27' LIMIT 1
0.17ms
SELECT * FROM `languages` WHERE `id` IN ('1')
0.20ms
SELECT * FROM `flexi_vinarstvi` WHERE `id` = '28' LIMIT 1
0.16ms
SELECT * FROM `languages` WHERE `id` IN ('1')
0.23ms
SELECT * FROM `flexi_vinarstvi` WHERE `id` = '29' LIMIT 1
0.59ms
SELECT * FROM `languages` WHERE `id` IN ('1')
0.22ms
SELECT * FROM `flexi_vinarstvi` WHERE `id` = '31' LIMIT 1
0.20ms
SELECT * FROM `languages` WHERE `id` IN ('1')
0.34ms
SELECT * FROM `flexi_vinarstvi` WHERE `id` IN ('27', '28', '29', '31') ORDER BY `order` ASC
0.17ms
SELECT * FROM `languages` WHERE `id` IN ('1')
1.09ms
SELECT * FROM `flexi_bannery` WHERE `active` = '1' ORDER BY rand() ASC LIMIT 1
There have been no checkpoints set.